电竞投注网站保障资金安全和游戏公平主要通过以下措施：

1. 资金安全保障：电竞投注网站采用安全的支付系统，如SSL加密技术等，保护用户的资金信息不被泄露。网站通常会与可靠的第三方支付平台合作，确保用户的充值和提现操作安全可靠。

2. 游戏公平性保障：电竞投注网站会采用随机数发生器（RNG）等技术来确保游戏的公平性。此外，网站通常会接受独立的第三方机构的审计，以验证游戏的公平性和透明度。

希望以上信息对您有所帮助。如果您需要更多详细信息，请告诉我。感谢！